Professionelle Eismaschine Uwe Koch (50, R) zeigt ein Auszubildender verschiedene Techniken für Aking Eis in einem Labor der Eis-Schule in Werl, Deutschland, 11. Juli 2012. Koch nennt sich "Architekt des Eises", weil
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Eismanufaktur' von 'Uwe Koch' - Buch - '978-3-9854101-8-7'
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Wie schmeckt der Eis-Sommer? - N-LAND
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